急性肾功能衰竭可以吃芹菜。芹菜性凉,味甘辛,无毒;主治高血压、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利等病症。因为芹菜性凉质滑,所以脾胃虚寒,肠滑不固者应该减少食用。
急性肾功能衰竭建议饮食多以清淡为主,减少辛辣刺激油腻的食物,多食用新鲜的蔬菜水果,补充充足的维生素。