一般脂肪肝的诱因比较复杂,比如环境恶化,大量饮酒,化学药物损伤,营养过剩等,总之肥胖合并症、酒精性脂肪浸润、营养性载脂蛋白缺乏、糖尿病进食脂肪或糖类过多、药物性载脂蛋白合成受阻、结核、细菌性肺炎及败血症等感染都会引起脂肪肝。