问题分析:酸菜中含有较多的有机酸,如草酸、水杨酸、枸缘酸等酸性成分,这些酸性成分会于钙形成钙盐,钙盐具有比较稳定的化学结构,并且易沉淀难吸收,有一定几率促使多器官结石生成。
意见建议:所以在吃钙片的同时建议不要多吃酸菜,会影响补钙效果,但是菠菜等天然蔬菜问题不大,虽然也含有草酸,但是含量极低,并且与钙发生反应的比例也极小,几乎不影响补钙效果。