罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。
羊蛋的蛋白质含量丰富,痛风的患者吃了,可能会诱发痛风,引起关节疼痛、红肿的情况。羊蛋营养丰富,可以补肾助阳,有很好的滋补效果,但是,正壮年的男人吃多了羊蛋,会造成上火,可能出现长痘、流鼻血的现象。适量的吃羊蛋,可以补充蛋白质,提高机体免疫力,可以补肾益精、壮阳,缓解男性腰膝酸软、性功能低下等病证;还可以补充铁元素,预防缺铁性贫血。