慢性浅表性胃炎可以吃醋。慢性浅表性胃炎是应该注意饮食的清淡和营养的,注意保护胃部比价重要,醋可以吃,但是不宜吃太多,容易造成刺激,作为一种调味品,醋有促进胃动力,提高消化率的作用,并且可以软化血管,建议如果要直接饮用的话,在食用醋选择方面,多选用陈香的陈醋或者米醋,如果可以直接服用的话,苹果醋是不错的选择。