脚气病可以吃蘑菇。蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质,味道鲜美,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化,糖尿病等都十分有利。
脚气病患者应多补充维生素,可以食用蘑菇