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医生回答
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萝卜含有大量的维生素A.C.它是保持细胞间质的必需物质.起着抑制癌细胞生长的作用,原因之二是萝卜含有一种糖化酵素.能分解食物中的亚硝胺.可大大减少该物质的致癌作用,原因之三是萝卜中的木质素.能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍.另外.萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加.提高血液有效浓度.萝卜含芥子油和粗纤维.可促进胃肠蠕动.推动大便排出.医学研究也发现.常吃萝卜可降低血脂.软化血管.稳定血压.预防冠心病.动脉硬化.胆石症等疾病。
