新鲜的土豆,价值比较高,一般是不会有害处的,老少皆宜,但如果土豆了发芽的现象,千万是不能吃的,因为里面含有,一种叫龙葵素的毒素,很容易导致食物中毒,危害性太大,所以才选的土豆上,一定要谨慎,在日常生活中,选择了科学规范生活,才能使身体更加健康。