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患者提问
奶皮营养价值高吗?
每次煮牛奶的时候,牛奶上都会出现一层奶皮,这层奶皮营养价值高吗?
提问时间:2020-06-24 20:15
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
牛奶的奶皮中含有大量的脂肪,并且主要是饱和脂肪,这种物质对于心血管健康是很不利的,而其他的营养却与牛奶是一样,所以奶皮的营养价值不是特别高,,
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