1口酸,酸奶能保护胃黏膜,果汁或水果中的酸性成分有中和酒精对中枢神经的作用。,适合喝酒前吃的两类食物,奶类和豆浆等蛋白质饮料。
特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精