跟骨骨折可以吃猪肉。原因说明:患者饮食益多样化,应注意膳食平衡,饮食要荤素搭配,粗细搭配,益食用牛奶,鸡蛋等富含优质蛋白质的食品,能够促进机体营养物质的吸收,有利于患者康复。
猪肉中含有丰富的蛋白质,人体必需氨基酸,钙,磷等多种矿物质以及维生素,能够增强患者体质,提高患者机体抗病能力,患者可以食用。
但患者不宜食用猪油,其益滋生细菌,对患者康复不利。患者忌食腥发食品,忌食油腻难消化的食品,忌饮酒吸烟。