您好,干燥后的花生容易吸潮,使水活度升高,导致黄曲霉菌的侵染、生长,黄曲霉毒素中毒早期的表现胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。
根据您的情况分析,考虑是黄曲霉素中毒的可能。指导意见建议立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物,尽可能多的补充液体,达到利尿和保护肝脏,因为黄曲霉素有很强的致癌性,此后在进食大米、食用油和其他粮食、豆类及发酵食品时,应注意检查清楚,如发现异样,不易进食。