饮食要定时、定量、少食多餐对消化道癌症病人更合适;多吃含维生素A、C、E的食品,多吃绿色蔬菜和水果;常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等;
不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物。