脑干出血可以吃面包。脑干出血患者可以适当食用面包的。患者应常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨头酸。
饮食原则应清淡,低脂、低糖、低盐、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等。