苤蓝也叫作甘蓝菜。它含有丰富的维生素C。有助于减肥。和细胞的更新,有延缓衰老的作用。甘蓝除了上述的作用之外还有很多药用价值,患有皮肤瘙痒、湿疹、麻疹等患者,甘蓝中所含的硫元素是他们的有效保障,经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
甘蓝菜的营养价值也很高。