健康指导:增加血管弹性的食物是富含胶原蛋白的食物,牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮等含有较多的胶原蛋白,但是一般胶原蛋白含量较多的食物容易脂肪含量也较多,食用应该注意不要过量。
猪蹄、鱼类的裙边含有的胶原蛋白较为丰富,另外,像老板鱼一类的鱼,含有的胶原蛋白比较丰富,也比较容易消化和吸收,可以多吃一点。