咳嗽的食疗方法

咳嗽的食疗方法正确的食疗方法.1萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)用料:白萝卜5片生姜3片大枣3枚蜂蜜30克.制法服法:将萝卜生姜大枣加水适量煮沸约30分钟去渣加蜂蜜再煮沸即可.温热服下.每日1~2次.功效主治:萝卜味辛甘性凉有清热生津凉血止血化痰止咳等作用.其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用.生姜是散风寒止呕下气的常用药大枣多作和胃养血及调和药物使用.蜂蜜润燥止咳本饮可起到敬寒宣肺祛风止咳的作用.治疗伤风咳嗽以风寒感冒咳嗽为宜.注意事项:体弱屡易感冒咳嗽久治不愈或反复迁延的婴儿可试用.但风热咳嗽见发热痰黄者则不宜选用.2百合蜜(专治:咳嗽)用料:百合60克蜂蜜30克.制法服法:将百合洗净晾干与蜂蜜拌匀入锅隔水蒸熟.此蜜制百合可作点心让婴儿吃.功效主治:百合味甘微苦性微寒.有润肺止咳清心安神作用.含淀粉蛋白质脂肪多种生物碱钙磷铁等成分.药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘.与蜂蜜同用加强其润肺止咳作用.治疗婴儿慢性支气管炎咽干燥咳特别是入秋之后的干咳伴大便秘结更宜.注意事项:脾虚便溏婴儿不宜选用.本法服食方便以秋冬季选用为宜.3百合款冬花饮(专治:咳嗽)用料:百合30~60克款冬花10~15克冰糖适量.制法服法:将上料同置砂锅中煮成糖水.饮水食百合宜晚饭后睡前食用.功效主治:百合润肺止咳.款冬花辛温有润肺下气止咳化痰作用.本品提取液可使支气管略扩张对组织胺引起的痉挛有解痉作用.因此具有止咳祛痰平喘作用.两药合用有润肺止咳下气化痰之功效.治疗婴儿慢性支气管炎支气管哮喘(缓解期)秋冬咳嗽咽喉干痛久咳不愈.注意事项:本饮以秋冬咳嗽略见有痰者适宜对支气管哮喘或痉挛性支气管炎则药力不及但可作辅助治疗用.4荸荠百合羹(专治:咳嗽)用料:荸荠(马蹄)30克百合1克雪梨l个冰糖适量.制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂雪梨洗净连皮切碎去核百合洗净后三者混合加水煎煮后加适量冰糖煮至熟烂汤稠.温热食用.功效主治:荸荠味甘性微寒能清热生津凉血解毒化痰消积等作用含淀粉蛋白质脂肪钙磷铁维生素C和荸荠素等成分荸荠素对金黄色葡萄球菌大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津润燥化痰;百合润肺止咳.三者合用则起滋阴润燥化痰止咳的作用.治疗痰热咳嗽痰黄稠咽喉不利.用于婴儿慢性气管炎见痰热症者.注意事项:脾虚便溏咳痰清稀者不宜选用.血虚体弱的婴儿忌用.5川贝母蒸梨(专治:咳嗽)用料:雪梨或鸭梨一个川贝母6克冰糖20克.制法服法:将梨于柄部切开挖空去核将川贝母研成粉未后.装入雪梨内用牙签将柄部复原固定.放大碗中加入冰糖加少量水隔水蒸半小时.将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入.功效主治:贝母为化痰止咳良药与雪梨冰糖并用则起化痰止咳润肺养阴功效.治疗久咳不愈痰多咽干气短乏力.注意事项:民间常用验方.婴儿久咳多为慢性支气管炎本方性味平和对久咳体弱儿适用.复有外感者不宜用.本方以选用地道药材川贝母其效佳.6醋饮(专治:咳嗽)用料:白醋适量.制法服法:将醋烧沸放凉后备用.每次服一小匙慢慢咽之日咽数次.功效主治:醋味酸甘性平有散瘀解毒消肿的功用.用治咽炎咳嗽取其消除咽痒的功效.见患儿因痒而咳遇风则甚.所谓痒则咳不能已矣.注意事项:此法有时可收到意想不到的功效.但对脾虚湿盛有骨关节病痛者不宜.病愈即止多食会损齿伤胃.7核桃鸭子(专治:咳嗽)用料:核桃仁200克荸荠150克老鸭子1只鸡肉泥100克鸡蛋清(1只.制法服法:将鸭子宰杀去内脏洗净用开水浸一遍置盆内.加葱姜味精少许上笼蒸熟取出晾凉后去骨切成块.将核桃仁荸荠研切成碎末状与鸡肉泥鸡蛋清加少许湿粉共调成糊状.将糊淋在鸭膛上下油锅炸酥捞出控油即成.佐餐食用.功效主治:核桃仁味甘性温能补肾助阳补肺健肺润肠通便含丰富的脂肪油多量蛋白质钙磷铁胡萝卜素维生素B1B2糖类等成分.荸荠味甘性寒能清热生津化痰消积.鸭肉味甘性微凉能补阴益血清虚热<医林纂要>曰:去劳热故治咳嗽.含蛋白质脂肪钙磷铁和维生素B1B2B5等.本膳可补肾温肺化痰止咳的作用.治疗婴儿肾虚久咳见咳痰清稀喘促不宁体弱多病秋冬咳喘加重.用于慢性气管炎支气管哮喘(缓解期.注意事项:本膳以补见长适用于虚性咳嗽若婴儿在患外感或咳嗽痰稠或在发热期时均不宜选用.8剑花猪肺汤(专治:咳嗽)用料:剑花25~30克猪肺1具.制法服法:将猪肺洗净挤除泡沫切块起油锅加生姜爆炒后入砂锅.加入南杏桑白皮同煲成汤调味后饮汤猪肺可作佐餐用.剑花先用水浸至柔软除去泥沙与猪肺同煮1~2小时.调味后饮汤余者可佐餐食用.功效主治:剑花又称霸王花性味甘微寒有清热润肺止咳作用常用治肺结核支气管炎颈淋巴结核腮腺炎.配合猪肺起到清热润肺化痰止咳功效.用治秋冬肺燥于咳口气臭秽.注意事项:此方为民间常用食谱.主要以肺燥偏有痰火者更宜咳痰清稀大便溏烂婴儿不宜食用.9南杏桑白猪肺汤(专治:咳嗽)用料:南杏15~20克桑白皮15克猪肺1具(约250克.制法服法:将猪肺洗净挤除泡沫切块起油锅加生姜爆炒后人砂锅.加入南杏桑白皮同煲成汤调味后饮汤猪肺可作佐餐用.功效主治:猪肺味甘性平有补肺润燥作用.南杏味甘性平为宣肺润燥止咳平喘的常用药.桑白皮性味甘寒泻肺平喘.药理研究其排出的多量氯化钠对金黄色葡萄球菌流感病毒有抑制作用.本汤润肺止咳.治疗肺燥干咳口干鼻燥少痰或无痰.注意事项:本膳为民间常用食谱一般入秋后服食.不但可治疗且有预防肺燥的效果无病婴儿也可常食10沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)用料:沙参50克玉竹莲子百合各25克鸡蛋1个.制法服法:将沙参玉竹莲子百合洗净同鸡蛋连壳一起下锅同炖半小时取出鸡蛋除壳再同炖至药物软烂.食鸡蛋饮汤可加糖调味.功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴健脾和胃之品特别是鸡蛋不但食疗价值高且能补阴除烦益血安神可治肺胃阴伤失音咽痛之症所以本膳能滋阴清热润肺止咳.用于治气虚久咳肺燥干咳见咳嗽声低痰少不利体弱少食口干口渴等.注意事项:脾虚湿盛或实热痰多身热口臭者不宜选用.11沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)用料:沙参50克玉竹莲子百合各25克鸡蛋1个.制法服法:将沙参玉竹莲子百合洗净同鸡蛋连壳一起下锅同炖半小时取出鸡蛋除壳再同炖至药物软烂.食鸡蛋饮汤可加糖调味.功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴健脾和胃之品特别是鸡蛋不但食疗价值高且能补阴除烦益血安神可治肺胃阴伤失音咽痛之症所以本膳能滋阴清热润肺止咳.用于治气虚久咳肺燥干咳见咳嗽声低痰少不利体弱少食口干口渴等.注意事项:脾虚湿盛或实热痰多身热口臭者不宜选用.12丝瓜粥(专治:咳嗽)用料:丝瓜500克粳米100克虾米15克姜葱适量.制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用.粳米煮粥将熟时加入丝瓜虾米及其他配料.供早晚餐食用.功效主治:丝瓜味甘性凉能清热此痰凉血解毒含皂甙丝瓜苦味素瓜氨酸木聚糖脂肪蛋白质维生素e等成分.与粳米虾米等同用有清热和胃化痰止咳作用.用治慢性支气管炎咳喘并作或有发热烦渴痰色黄稠咽喉肿痛.亦可治痈疽初起或病后热毒末清.注意事项:因丝瓜寒滑体弱婴儿或脾胃阳虚常便溏腹泻者慎用.咽喉疼痛或用治痈疽诸症则宜减去虾米.13雪梨炖冰糖用料:雪梨1~2个冰糖30~60克.制法服法:将雪梨去皮核与冰糖置瓷杯内隔水炖至冰糖溶化.食梨饮汁晚饭后食用.功效主治:梨子润肺清热生津止渴与冰糖同用增强润肺止咳作用.治疗肺燥咳嗽干咳无痰唇干咽干.注意事项:咳嗽有痰者不宜.脾虚痰湿者慎用感寒咳嗽服用杏苏糕.做法:取面粉适量经过发酵揉制成3-5块;将杏仁15克泡去皮研压成粉加适量红糖拌匀撒于糕面上再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上置锅上蒸熟后取食每日1~2次.风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋:鸡蛋1个打入碗内;金银花15克加水200毫升煮沸5分钟取其汁冲蛋趁热1次服完.气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤:胡桃肉20克(不去皮)人参6克生姜片3片加水适量同煎取汁200毫升去姜加冰糖少许.每日1次睡前温服.痰多或痰中带血时勿服.阴虚咳嗽糯米30克杏仁10克阿胶15克马兜铃10克用水先煎杏仁马兜铃去渣后取汁同糯米煮粥阿胶烊化为汁兑入粥中加冰糖服用。