食管破裂可以吃蜂蜜。蜂蜜含多种蛋白质、矿物质及维生素等,具有很高的营养价值和保健效果,蜂蜜含有的碳水化合物大部分都是单糖,能够被人体直接吸收利用,能快速的补充能量,蜂蜜还具有补中润燥,缓急止痛,润肺通便,解毒等作用。