健康指导:紫薯:能保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒的微量元素。同时其中的硒和花青素含量最高,一般紫薯和大米一起熬粥,小米是养胃补中益元气的。
晚上熬粥不可以用紫薯的容易产生胀气的。这样效果比较好。你以碱面紫薯大米一起熬、小米单独熬粥这样不影响食物的营养成分。