粉丝和粉条吃多不好,不论是什么样的里面都会含有少量的铝,粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。
多父母在喂养孩子的过程中会拿粉丝当副食,这样对孩子的成长发育都不好,偶尔吃一点是没有关系的。但不要总吃。粉丝和粉条差不多,都不要多吃,对智商是有影响的。