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医生回答
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皮肤癌不宜多吃大蒜。有皮肤癌的人要少吃辛辣刺激的食物，同时要少吃海产品等容易过敏的食物，大蒜是刺激性食物要少吃，容易加重病情。大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。大蒜最好生吃，切碎放置10—15分钟后吃效果最好。人们常进食的洋葱和大蒜能预防造成癌瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌。
1、忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等。
2、忌吃过热、过冷、过期及变质的食物。
3、忌辛辣、刺激性食物。
4、忌食致敏性食物，如虾、蟹、雪菜、白果等。
