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医生回答
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问题分析：肝内胆管结石患者在饮食方面应遵循高糖高蛋白高维生素高纤维素低脂肪的原则食物宜清淡易消化要少吃多餐.意见建议：在饮食方面应该做到以下几点：（１）生吃瓜果菜类一定要洗净预防蛔虫病的发生.（２）多吃含维生素Ａ的食物如绿色蔬菜胡萝卜萝卜番茄小白菜菠菜韭菜玉米等.多吃水果如橘子苹果香蕉葡萄西瓜等.（３）要吃些瘦肉鸡（鸡皮不要吃）鱼虾和豆类制品以及牛奶等蛋白质食物.强调饭菜用植物油烹调以炖烩蒸为主.（４）可吃一些促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌及利胆的食物如山楂乌梅玉米须（泡水代茶饮）.（５）忌食含胆固醇高的食物如动物心肝脑肠等内脏以及松花蛋鱼子巧克力等.（６）忌吃高脂肪食物如肥肉猪油牛油油煎油炸及油多的蛋糕糕点等否则会引起胆囊收缩.（７）忌辛辣刺激调味品如辣椒辣油五香粉咖喱粉及花椒面；
忌烟酒油茶和咖啡。
