医生回答
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只要控制好饮食,一般是可以避免复发的.指导意见正常人嘌呤摄入量可多达600～1000毫克／日.痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150毫克.因此,我们心里应该有一个“谱”哪些食物的嘌呤量多,尽量少吃,哪些食物含嘌呤少,多吃无妨.根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）,中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类.
1,低嘌呤食物可放心（1）主食类米,麦,面类制品,淀粉,高粱,通心粉,马铃薯,甘薯,山芋等.（2）奶类牛奶,乳酪,冰琪琳等.（3）荤食蛋类以及猪血,鸡鸭血等.（4）蔬菜类大部分蔬菜均属低嘌呤食物.（5）水果类水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用.（6）饮料苏打水,可乐,汽水,矿泉水,茶,果汁,咖啡,麦乳精,巧克力,可可,果冻等.（7）其它酱类,蜂蜜.油脂类（瓜子,植物油,黄油,奶油,杏仁,核桃,榛子）,薏苡仁,干果,糖,蜂蜜,海蜇,海藻,动物胶或琼脂制的点心及调味品.
2,中等嘌呤食物宜限量（1）豆类及其制品豆制品（豆腐,豆腐干,乳豆腐,豆奶,豆浆）,干豆类（绿豆,红豆,黑豆,蚕豆）,豆苗,黄豆芽.（2）肉类家禽家畜肉（3）水产类草鱼,鲤鱼,鳕鱼,比目鱼,鲈鱼,螃蟹,鳗鱼,鳝鱼,香螺,鲍鱼,鱼丸,鱼翅.（4）蔬菜类菠菜,笋（冬笋,芦笋,笋干）,豆类（四季豆,青豆,菜豆,豇豆,豌豆）,海带,金针,银耳,蘑菇,菜花.（5）油脂类及其它花生,腰果,芝麻,栗子,莲子,杏仁.
3,高嘌呤食物应禁忌（1）豆类及蔬菜类黄豆,扁豆,紫菜,香菇.（2）肉类家禽家畜的肝,肠,心,肚与胃,肾,肺,脑,胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等.（3）水产类鱼类（鱼皮,鱼卵,鱼干以及沙丁鱼,凤尾鱼等海鱼）,贝壳类,虾类,海参.（4）其它酵母粉,各种酒类,尤其是啤酒。
