你好、食管癌患者的注意事项:不要饮酒、尤其不应该过度饮酒、尽量减少霉菌对食品的污染、多吃蔬菜和水果、饮食要多样化、低钠饮食避免过热、过硬、过粗的食物、禁食辛辣有刺激性的食物、如辣椒、生葱、姜、蒜等;禁食霉变、腐烂变质的食物、少食熏烤及腌制的食物