蛋黄油是什么东西

腕舟状骨骨折,不宜多吃猪蹄。多以清淡食物为主，注意饮食规律。宜多吃水果、蔬菜。忌不消化之物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，忌过食白糖，忌多吃肉骨头，忌烟酒。中医认为猪蹄性平，味甘咸，可补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。猪蹄中含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。但胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多，肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者少食或不食为好。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食。胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。