问题分析:你好,可以吃。薏米是药食同体的保健佳品。具有健脾、补肺、清热、利湿等作用,部分文献还提到有抗癌的作用,长期服用,对身体有很好的保健作用。
意见建议:薏米是寒性药物,可以生薏米煮汤服用,也可以炒熟服用,对其功效无太大影响。