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医生回答
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豆浆在欧美被称为“植物奶，可以一年四季喝，对身体有很多好处。豆浆中所含的有效成分在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收，所以能帮助瘦身。
如果在餐前饮用豆浆，再搭配吃一些有饱腹感的高纤维食物，可以防止过度饮食，达到很好的瘦身效果。但不要一口气喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用。
因为豆浆中含有大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成分，如果喝得太急就不能很好地被身体吸收，瘦身效果就会减低。需要提醒的是，喝豆浆时应避免一些错误做法。
比如有人喜欢用保温瓶装豆浆，这种方法不可取，因为保温瓶内环境有利于细菌繁殖，另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体的健康；
豆浆必须要煮开，如果不煮沸就吃，会出现中毒现象,而且煮豆浆时还要敞开锅，让豆浆里的有害物质随水蒸气挥发掉，这点很重要；
豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用，因为会发生化学反应。喝豆浆不能吃蜂蜜，因为有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收．喝豆浆不能放红糖，红糖里的有机酸产生沉淀，对身体不利．
