当头外伤导致额叶底部脑挫伤时,额底和前颅凹底发生相对运动,使嗅丝挫断,可导致嗅觉丧失。面神经周围突分布于舌前2/3粘膜的味蕾,感受味觉,头外伤可以引起中颅凹底骨折导致面神经损伤,从而导致舌前2/3味觉消失。