甲鱼是高蛋白类食物,可以给机体提供营养素,有利于机体的功能正常运转,在刚死掉的还是可以食用的,但是如果是时间过长,其本身的蛋白质变性后,不但达不到供给机体营养,还容易影响正常的肠胃消化功能。
导致腹泻等。