高血钾可以吃鸭。原因说明:鸭肉含有蛋白质、维生素、脂类、矿物质等,具有润肠降燥、消炎、补气血、清热健脾、抗衰老、抗癌等作用,对于高血钾,饮食上要合理均衡,适当的补充营养,不宜生冷、刺激性的食物,鸭肉是可以吃的。