问题分析:你好!很有可能是已经受到细菌感染导致红薯里面的淀粉发生发酵产生酒精了!不建议食用!希望帮到你意见建议:一般红薯这一类食物如果变质或者发芽了就会产生毒素 不可以食用并且要丢弃以免污染其他食物 如果食用了应该及时去正规医院做处理为好