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常吃炒熟了的核桃仁有什么功效
我现在怀孕四个多月了,听说要多吃坚果类的东西,对宝宝的大脑发育有好处,但是比较纠结是该吃生的核桃仁儿呢还是吃炒过的熟核桃仁?常吃炒熟了的核桃仁有什么功效?
提问时间:2020-06-21 11:13
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
核桃仁富含多种维生素和无机盐、蛋白质和脂肪含量也很高,核桃仁炒出的口感比较好,但是在炒得过程中会损失一些营养成分,但也会让核桃仁中的营养更易被人体吸收,所以选择生吃或是炒熟后吃都是可以的。
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