哪些食物有助于黑色素的合成

您好！铜、锌等微量元素跟黑色素的合成关系密切，尤其是铜元素更是刺激酪氨酸酶活性的重要物质，而锌元素则可有效修复受损的黑色素细胞，促进黑色素功能的恢复和再生。

而研究发现，白癜风患者血液以及白癜风组织中的铜元素以及铜蓝蛋白含量较低。白癜风患者日常饮食可以多吃一些含铜、锌等微量元素较多的食物，例如海米、红茶、榛子、葵花子、西瓜子、核桃、黑胡椒、动物肝脏、豆类以及豆制品、紫菜、莲子等这些食品。

黑色素合成是离不开酪氨酸和酪氨酸酶的，其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而酪氨酸虽然是在人体合成，但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关，祝您身体健康！