生素e:研究发现,糖尿病患者血中糖化血红蛋白增加的同时,维生素e浓度也随之升高,之所以如此,是适应血糖变化,为防止过高血糖引起的有害作用而出现的反应。
如果维生素e不随之增加、平衡被破坏,则血管内皮细胞将遭到破坏,并伴随低密度脂蛋白胆固醇在血管壁进行氧化反应,而引起血管并发症。