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医生回答
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陈夏苡仁粥[用料]陈皮5克，法半夏12克，薏苡仁60克，粳米60克。[制作]（1）将法半夏洗净，用布袋装好；陈皮洗净，将粳米洗净备用。
（2）将薏苡仁冼净，与药袋、陈皮、粳米一齐放入锅内，加清水适量，文火（即慢火）煮成稀粥，去药袋，调味即可。随意食用。
[功效]祛湿化痰，理气止呕适应范围]食管癌属于痰湿内阻者，症见吞咽困难，进食梗阻感，胸闷，暖气频频，呕吐痰涎，舌苔白腻，舌质淡胖，脉滑。
[注意事项]（1）使用本方以吞咽梗阻感，胸闷，呕吐痰涎，舌苔白腻，脉滑属于痰湿内阻力重点。本方药性偏温，凡为食管癌放疗后见口干咽燥，五心烦热，舌红，苔黄，脉细数属于阴虚内热者，非本方所宜。
指导意见淮杞炖鳖[用料]鳖500克，淮山30克，枸杞子15克，红枣5枚，生姜3片。[制作]（1）将淮山洗净，先浸半小时；
枸杞子、红枣（去核）洗净。（2）用热水把鳖烫死，使其排尿，切开，去肠杂，洗净，斩块。（3）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，盐少许，文火隔水炖2小时。
随意食用。[功效]健脾益气，滋阴补肾。[适应范围]食管癌及各种癌症手术后，放疗或化疗后，身体亏虚者，症见形体消瘦，面色萎黄，头晕目眩，体倦乏力，纳差；
舌质淡，苔薄白，脉细。[注意事项]（1）使用本方以形体消瘦，面色萎黄，头晕目眩，体倦乏力，纳差，舌淡，脉细属于阴血不足者为要点。
（2）如有外感发热者，忌用本方。（3）咳嗽痰黄，口苦咽干，便秘尿黄，舌红苔黄腻，脉滑数属于湿热内盛者忌用本方。
