肌酐高能吃大豆油炒的菜吗？

问题分析：低蛋白饮食能降血肌酐，关于更多降肌酐饮食详情可免费咨询本站在线特约医师。低蛋白饮食能降血肌酐是因为人的血肌酐水平受饮食的影响很大,因此血肌酐高患者应该格外注意自己的饮食，以免使自己的血肌酐高上加高，加重肾脏的负担，促使自己的肾病恶化。

所有的蔬菜相对来说是低蛋白食物，豆类食物蛋白质相对较丰富，红薯的叶子（长寿草）蛋白质也较丰富。所以我们说大部分的蔬菜中蛋白质相对较少。

低蛋白可以用静脉输注白蛋白，食物以牛奶、鱼类为主，并且限制蛋白质饮食是治疗慢性肾脏病（CKD）、特别是慢性肾衰竭的一个重要环节。

其作用主要有：减轻氮质血症，改善代谢性酸中毒；增加胰岛素的敏感性；改善蛋白质，代谢提高血清白蛋白水平；减少蛋白尿排泄，延缓CKD进展。

已经进入早期尿毒症阶段的肌酐高患者的饮食要求是： 1.食用盐的控制：应该看患者有无高血压及水肿情况，如果有，则应控制盐的摄入量，分别给予低盐或无盐饮食。

2.蛋白质的摄入：为了控制患者肾功能的继续恶化，患者应控制蛋白质的摄入量，选用高质量的优质蛋白饮食。每天蛋白质摄入量应控制在0.8-1.0克/公斤体重。

意见建议：3.选用富含维生素A、维生素B2、维生素C的食物。4.无名显少尿、没有水肿的病人不禁盐和水，维持低盐饮食。

5.凡有严重水肿、高血压甚至心衰情况的应严格控盐。