心脑血管意外不宜多吃猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质,脂肪,多种矿物质元素,是人们经常食用的肉制品,但是猪肉中胆固醇含量较多的胆固醇,心脑血管意外患者是不建议过多食用的,建议心脑血管意外患者在饮食上以清淡为主,多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果,少吃高盐高脂肪的食物