患者可以增加酪氨酸的摄入。酪氨酸来源于食物,酪氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与,其活性才能增强,因此患者应该多吃富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物。
这些食物包括:肉、动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬菜花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等。同时,桃、苹果、梨、木瓜、李子、椰子、葡萄的酪氨酸含量也是非常多的。
黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、榆树叶均有防治白癜风的作用,可经常食用。对于辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品之类的刺激性食物,患者要少吃或不吃,菠菜含大量草酸,易使患部发痒,也应该注意忌口。
富含维生素C的事物也是要注意忌口的。维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶,就会降低酪氨酸酶的活性,不利于黑色素形成,也就不利于白癜风患者恢复。