慢性溃疡性结肠炎不可以喝牛奶。慢性溃疡性结肠炎应避免刺激性和不容易消化的食物,不宜吃的食物,对可能不耐受的食物,如虾、鳖、花生等应避免食用,牛奶可导致腹泻加重,应避免服用牛奶及奶制品,忌食辣椒,忌冰冻、生冷食物,戒烟酒。