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患者提问
银耳是否能隔夜
我家里经常都会煲银耳汤来润润身体,有时候我要上班来不及煲,就会一次性煲多一点,放冰箱里,留到第二天再喝,特别是夏天的时候,经常都会这样,每次喝之前我都会闻闻看看有没有变质,可是还是有点担心银耳汤能不能隔夜喝。
提问时间:2020-04-05 18:05
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
把放银耳的容器用开水煮一煮消毒后,趁银耳刚出锅热的时候放金贮藏容器中,凉后放入冰箱冷藏,至少可以放10天。放银耳最好用玻璃容器,这样热的银耳放进去不会析出有毒物质
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