对糖尿病人来说,吃燕麦必须选择原味,不加任何添加剂,特别是糖。市场上有很多种燕麦片,很多都可以用热水直接冲服,味道不错,但是大多数都加了糖。
买东西的时候一定要看清食品的成分,但任何含有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、白砂糖、红糖等糖类食品都是不适合糖尿病人食用的。
与纯大米相比,燕麦米可与大米一起制成燕麦米,其对血糖的影响较小,还可单独制作燕麦米。