缺锌的症状是头发稀少发黄。容易感冒。缺锌者免疫功能降低,易患各种感染性疾病,包括腹泻;感冒等。缺钙的症状是骨骼改变,3~6个月的婴儿可有颅骨软化,即以手指按压枕骨或顶骨中央,该处因按压而内陷,但随手指放松颅骨重又弹回,犹如按乒乓球,所以又被称为乒乓头。
6个月以上的孩子前臂及小腿长骨的远端可扪及,甚至看到由肥厚的骨骼形成的环状隆起,似手镯或脚镯状。