问题分析:你好,新鲜花生壳发霉是可能产生黄曲霉菌的,而黄曲霉菌产生的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,可能会导致肝癌等消化道肿瘤。
意见建议:另外黄曲霉素是一个很耐热的物质,即使通过加热也不能完全被破坏,所以即使加热后也不能食用。祝好