医生回答
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麻疹食谱概述麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病以发热、上呼吸道感染、眼结膜炎和特殊的皮疹为特征多见于儿童成人极少见中医学认为麻疹是因外感麻毒而引发的出疹性传染病在临床上以发热、目胞肿赤、泪水汪汪及全身红色斑疹为主要表现因其疹点隆起状如麻粒故名麻疹为儿科四大要证之一麻疹患者是惟一的传染源患儿从接触麻疹后7天至出疹后5天均有传染性病毒存在于眼结膜、鼻、口、咽和气管等分泌物中通过喷嚏、咳嗽和说话等由飞沫传播本病传染性极强易感者接触后90％以上均发病过去在城市中每2~3年流行一次l－5岁小儿发病率最高麻疹减毒活疫苗使用后发病率已下降但因免疫力不持久故发病年龄后移目前发病者在未接受疫苗的学龄前儿童、免疫失败的十几岁儿童和青年人中多见甚至可形成社区内的流行营养原则适当营养合理饮食补充多种维生素；同时可使用免疫增强剂维持水、电解质和酸碱平衡适宜食物
1、主食及豆类的选择：全麦粉酵母发酵馒头、豆制品、大米、小麦、小米、绿豆等
2、肉蛋奶的选择：牛奶和蛋类为首选猪、鲜鸭蛋、泞鲜虾、海参、鸭精肉汤也可选用
3、蔬菜的选择：胡萝卜、菠菜、茼蒿、茄子、冬瓜、黄瓜、白菜、西兰花、莲子、豆芽、油菜、萝卜、荸荠、丝瓜等
4、水果的选择：西瓜、草莓、苹果、橘、柠檬、香蕉、葡萄干、大枣、甘蔗等饮食禁忌麻疹初中期禁用收敛之品禁食山楂、大量食醋等以免影响疹毒的透发后期禁用热性伤阴之品如桂圆、生姜、大蒜、胡椒、韭菜、大葱、辣椒、芥末、荔枝、羊肉、狗肉等本病禁用油腻坚硬难消化之品如：动物油、油炸物等忌食蒜、辣椒、公鸡、猪头肉、牛羊肉、竹笋、虾、蟹、海味发物等一日参考膳食早餐：牛奶、鸡蛋、面粉如：强化牛奶、煮鸡蛋、面包；午餐：豆腐、白菜、西红柿、鸡蛋、面粉如：白菜豆腐汤、西红柿鸡蛋、馒头；点心：果汁；晚餐：猪肉、大米、油菜、西葫芦如：肉末菜粥、炒西葫芦麻疹的护理保持室内空气温暖、湿润、流通避免宝宝直接吹风；衣着适当避免体温升高；可以洗澡洗后用温水清洗眼睛、鼻、口腔以防并发鼻炎、中耳炎等不及时补充营养宝宝患病期间往往食欲不振应多喂白开水及易消化的食物可适当服用合生元儿童益生菌冲剂调节肠胃营养吸收功能增强宝宝自身抵抗力；不要急于退烧应让宝宝自身调节否则会影响降；隔离看护随时观察宝宝病情变化如有异常现象应及时就诊
