医生回答
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脾虚者宜吃以下食品。粳米性平，味甘，有补脾益气之功《食鉴本草》即有记载“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一《本草经疏》亦云“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。
其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
糯米性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说“糯米，脾病宜食，益气止泄”所谓脾病，乃指脾虚为病之义《本经逢原》说得好“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。
若作糕饼，性难运化，病人莫食”锅巴又称锅焦。性平《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻。凡脾虚不运、饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。
古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸，治老人脾泄的“玉露霜《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。
西国米又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜《柑园小识》记载“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜”番薯俗称甘薯、山芋、红薯。
性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用《随息居饮食谱》中说“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏。
脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。
脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。饭豇豆性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。
明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱《本草纲目》中说“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。
止泄泻，暖脾胃《本草求真》还解释道“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻。
对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用《医林纂要》中说得好“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。
牛肚性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。
羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。鲫鱼性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载《本草经疏》还说“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”白鲞为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。
有健脾、开胃、补虚、消食的作用《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍《本草汇言》中还说“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。
以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也”可见脾胃虚弱者食之颇宜。鲈鱼性平，味甘，能补益脾胃《本草经疏》说得好“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。
脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸症自除”脾胃虚弱者宜常食之。大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。
早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
樱桃性温，味甘，能补脾益气《名医别录》中就说“樱桃主调中，益脾气《滇南本草》亦云“樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤”凡脾气虚弱者宜食。
芡实性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。
