急性胆囊炎可以吃鱼油。鱼油含有丰富的脂肪,大量的不饱和脂肪酸,多种人体必需氨基酸,还含有必需脂肪酸,能够抗氧化,可以提高免疫力,可以降低胆固醇,患者可以吃鱼油,要多补充营养,多吃水果和蔬菜类的食物,多吃清淡的饮食。