老年人尿毒症性肺炎可以吃野兔。多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,以补充蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等。
忌食干燥易上火食物;少食高胆固醇之食物;应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等;不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类,是补充人大脑组织细胞的主要营养素,有利于健脑益智。