诱发白癜风的饮食有:葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类,含有维生素C的食物,辛辣,过酸的食物、碳酸饮料、鱼虾等。
白癜风患者在平时要少食辛辣刺激性和富含维C的食物,患者平时可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、奶、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。