有巧囊的人要注意什么？

红枣不可与葱同吃，红枣属于性甘辛热之物，大葱属于辛热助火之物，两者搭配，极易导致脾胃不和，上火等问题。红枣别搭动物肝脏，动物肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子会让红枣中的维生素C被氧化而失去功效。红枣中的维生素C能和蛋白质发生反应，使蛋白质凝结成块，既不利于蛋白质吸收，也不利于肠胃的调理，红枣不适合和牛奶等高蛋白食品一起食用。

功效作用

鸭肉,为家禽鸭的肉,而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

1、增强食欲 鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

2、清热凉血 鸭肉性凉、味甘,其最大的特点就是不温不热,清热去火。鸭肉可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。

3、利水消肿 鸭肉有通利小便,补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿,对于各种水肿,尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外,有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。

4、滋阴补虚 鸭肉还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血行水,养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。

5、防衰老 鸭肉是有护肤、美肤作用的食品,可以通过其滋阴以达到美容的效果;此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老;鸭肉中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。

不宜同食

1、鸭肉+板栗:中毒 鸭肉脂肪含量适中,分布均匀,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。而板栗能供给人体较多的热能,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。然而两者并不适合一起食用,因为两者中的一些物质会发生化反应,进而若肝肾功能不全或有肝肾损害的人群进食后,有中毒的可能。

2、鸭肉+鳖:引起腹泻、水肿、阳虚 鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔,有滋阴补血,养胃生津的作用,最适合体质虚弱、体内有热气的人食用。而鳖就是甲鱼,味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等疗效。然而两者同食,引起腹泻、水肿,甚至导致阳虚,因此脾胃虚弱或消化功能不良的人群应避免同时进食鸭肉和鳖。

3、鸭肉+兔肉:引起身体不适 鸭肉中富含B族维生素和维生素E,可以预防脚气病及多种炎症,延缓衰老。兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类;然而两者一起食用,会引起各种身体不适的症状,如脾胃虚弱或消化功能不良的人群进食后,可有腹泻、水肿等症状。

适宜和禁忌

适宜: 体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿者鸭肉有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

禁忌:感冒患者、脾胃阴虚、经常腹泻者1、鸭肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
2、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食。
3、感冒患者不宜食用鸭肉。

母婴宜忌

孕妇可以食用。
鸭肉营养丰富,孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。鸭肉有滋阴补血之功,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃。

婴幼儿可以食用。
鸭子性平和而不热,脂肪高而不腻。有清热凉血、祛病健身之功效。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对宝宝都是有好处的。

香砂胃苓丸主要是由木香、砂仁、苍术、厚朴、白术、陈皮、茯苓、泽泻、猪苓、肉桂、甘草等组成。主要治疗:1.行气止痛、调中导滞;2.胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食;3.中气不省、突发耳聋、蛇虫咬伤、牙痛、;4.泻泄、浮肿、眩晕、小便不利等;5.寒湿泻泄、神经性呕吐。功效:祛湿运脾、行气和胃。用药期间注意避风寒，忌食生冷食物。

　中医认为“胃寒”是指脾阳虚弱，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。胃寒者会出现胃脘疼痛的症状，呕吐清涎，口淡喜热饮，一旦天气变冷，或是感寒食冷品，就会引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温则症状减轻。那么，胃寒吃什么可以暖胃？

　1、胡椒

　胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

　2、生姜

　俗话说“家备生姜，小病不慌。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。

　3、荔枝

　荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。取荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。

　4、红糖

　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用，在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。

　5、红薯

　红薯（特别是黄心的红薯），能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。

　6、带鱼

　带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。

　7、猪肚

　猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。

　8、羊肉

　冬季进食羊肉会有进补、防寒的双重功效。羊肉有益气补血、温中补下、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效《本草纲目》中说“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。

　9、桂花茶

　喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。