你好,断奶后的孩子,日常饮食应包括一些含锌食物,如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;
而植物性食物所含锌,可与植酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。